Picanha Fresca - R$ 157,40
Acompanha a carne: arroz, feijão de corda, purê de mandioca, mandioca cozida, manteiga de garrafa, farinha e vinagrete.
Carneiro - French Rack (Carré) - R$ 159,30
Acompanha arroz de leite ou baião de dois.
Pirão de Parida - R$ 61,80
Pirão de galinha, acompanhado de galeto desossado assado na brasa e arroz branco.
Caldinho de Siri - R$ 9,80
Peixe Assado na Brasa - R$ 102,90
Acompanha arroz branco e pirão de peixe.
Costelinha com Baião de Dois - R$ 69,30
Assada na brasa, deixando a costelinha crocante por fora e suculenta por dentro. Acompanhada do baião de dois. Uma combinação perfeita, com sabores tipicamente nordestino.
Baião de Dois - R$ 28,20
Arroz, feijão de corda, queijo coalho, creme de leite e torresminhos. Uma combinação perfeita. Agrada a todos os paladares!
Danado de Bom - R$ 64,80
Baião de dois, linguiça de pernil de porco na brasa, almeirão refogado no alho e azeite. Esse mix é mesmo danado de bom.
Moqueca de Peixe
Moqueca de Peixe - R$ 102,90 / com Camarão - R$ 125,60 Acompanha arroz branco e pirão de peixe.
Arroz Carreteiro - R$ 29,30
Com carne seca. Simplesmente divino!
Escondidinho de Carne de Sol - R$ 75,40
Purê de mandioca coberto com queijo coalho. O Tradicional escondidinho nordestino, bem recheado, cremoso e muito saboroso. Feito com carne de sol desfiada.
Arrumadinho - R$ 36,40
Cubinhos de carne de sol, farofa d’água, tomate, pimentão, milho verde, feijão de corda, preparados na manteiga. Essa receita é incrível! Uma explosão de sabores do nordeste.
Costelinha de porco - R$ 43,70
Assada na brasa, lentamente, deixando a costelinha crocante por fora e suculenta por dentro. Um prato muito saboroso.
Galeto desossado na brasa - R$ 61,20
Com batata ou polenta ou mandioca frita. Especialmente saboroso, muito bem temperado e crocante.
Escondidinho de Bacalhau - R$ 82,90
Purê de mandioca coberto com queijo coalho. O Tradicional escondidinho nordestino, bem recheado, cremoso e muito saboroso. Feito com bacalhau desfiado.
Bobó de Camarão - R$ 125,60
Acompanha arroz branco. Tipicamente nordestino, com camarões graúdos. O camarão fica bem macio e com um sabor irresistível.
Carnes de Sol
Filé Mignon - 1/2 R$ 117,10 - Inteira R$ 167,30 - Picanha - 1/2 R$ 117,10 - Inteira R$ 167,30 Alcatra, Contra Filet, Lombo de Porco - 1/2 R$ 89,10 - Inteira R$ 127,30 Maminha - 1/2 R$ 89,10 - Inteira R$ 127,30 Acompanha: Arroz, Feijão de corda, Purê de mandioca, Mandioca cozida, Manteiga de garrafa, Farinha e Vinagrete preparadas na brasa.
